★★ メキシコ　オアハカ　オーロラ農園　SHG　★★ Mexico Oaxaca Finca Ourora SHG 　 新発売 　Mexico 　 　日本の国土面積の5.3倍あるメキシコのコーヒー産地はメキシコ湾岸のベラクルース州、太平洋側中南部のオアハカ州、グアテマラ国境沿いのチアバス州、大きくこの３つに分けることができます。 オーロラ農園はオアハカ州太平洋岸の町フアツルコにあります。美しい海岸近くにあるフアツルコは、メキシコでもきわめて特徴的な品質を生む地域の一つとされるプルマヒダルゴ地域にあり、コパリータ川周辺の肥沃な土壌と豊かな環境、自然を利用したシェードツリーと最小限の農薬使用で育てられたコーヒーを完熟果実だけを人手でより選択的に収獲し注意深く水洗処理が行われ天日乾燥して仕上げることで上質なカップ、深く素晴らしいアロマ、またチョコレートのような甘さを持つコーヒーを生みます。 【農園概要】 場所：メキシコオアハカ州プルマヒダルゴ地域 標高：平均1300ｍ 栽培品種：カトゥーラ、カトゥアイ 精製方法：ウォッシュド 品質：ストリクトリーハイグロウン 上質な酸味とやわらかな風味 200ｇ　￥１８００ 自家焙煎 珈琲舎ロッセ 〒１９４−００１３ 東京都町田市原町田４−３−６ ＴＥＬ・ＦＡＸ ０４２−７２２−３５５４ < お問合せ > e-mail *** HOME ***