新発売
Colombia
シンシナティ農園は、コロンビア北部シェラネバダ山脈のサンタマルタ山の北斜面、標高１１００〜１３５０ｍに位置する農園です。
シェラネバダとは万年雪をたたえるその山頂からスペイン語で＜雪を頂いた山＞を言い、コロンビア最高峰（標高５７７５ｍ）の山です。
このシンシナティ農園では、ティピカ種を中心にシェードツリーを用いた伝統の栽培方法を行い、化学肥料や農薬を使わない有機栽培を行っています。
有機JASマーク付、登録認定機関日本ICS証明取得済みのコーヒーです。
収穫は１０〜１月にかけて行い、その９割近くを天日乾燥で生産しています。年間生産量は約１０００袋で、とても貴重なコーヒーとなっています。
コロンビア北部のこの地域はカリブ海気候の影響を受けるため、その他の地域で採れるコーヒーに比べて、甘味が際立つことが最大の特徴です。
やわらかな風味 甘いあと味
200ｇ ￥９５０
コロンビアらしいバランスの良い味わいと、このコーヒーのもつ甘味を是非お楽しみください。
